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同学们好
欢迎大家选修我们的慕课课程
我是北京林业大学材料学院教师
韩春蕊
《精细化学品生产工艺学》这门课
由我和北京林业大学
以及相关企业的多名教师
一起同大家讲授
我们这门课总共分为十个章节
第一章绪论中
我们将同大家讲解
精细化学品的定义 分类
精细化工的特点 现状和发展趋势
精细化工的原料和林产精细化工
第二章单元反应
也就是精细化学品合成中涉及到的
化学反应类型
这章里
我们首先带领大家一起回顾
有机化学的基础知识
补充部分林产资源的化学结构基础
重点同大家讲授单元反应的定义
目的和常用反应试剂
带领大家学会
利用基础化学知识
分析解决精细化工生产中的实际问题
第三到第九章
讲授具体的精细化学品
包括表面活性剂
胶粘剂
食品添加剂
医药制剂
造纸助剂
涂料
油墨和活性炭纤维
重点讲授这些精细化学品的概念
发展现状
结构
生产工艺和应用
分析精细化学品行业中的焦点和热点
例如在食品添加剂章节中
我们将结合食品毒理学知识
着重讲解目前常用的天然食品添加剂
在胶黏剂章节中
我们将带领大家一起探讨
目前家具中甲醛的来源
和有效降低的方法
课程的最后一章
我们将同大家一起分享
用什么样的方法
去检测和分析精细化学品
我们这门课是利用化学知识
结合新技术
生产具体化工产品的一门课
所以
希望同学们具有一定的化学基础
最好先修过大学化学和有机化学等
另外
我们还把精细化工与
林业绿色产品结合起来
讲授林业天然资源
如银杏叶 松香 松节油
皂荚 无患子
植物单宁和植物多糖等
在精细化工中的应用
所以还希望同学们
具有一定的植物资源化学
或者天然产物化学等课程的基础
当然
如果你没有系统学习过这些课程
也没有关系
我们在每个章节中用到这些知识时
都会给大家再做一一介绍
我们课程所用的参考教材主要为
伍忠萌主编的
《林产精细化学品工艺学》
这本教材是由中国林业出版社
2002年出版的
全书分为十一章 共487页
集中了主要林产化工产品
如松香 松节油 栲胶
糠醛 活性炭等为原料
生产的重要精细化学品的生产工艺
及相关基础化学
是目前林业资源在精细化工中
应用最全面和最专业的一本教材
内容既包含有经典的生产工艺
又汇集了当时的新技术 新工艺
和新的科研成果
但这本教材出版得比较久
所以在十三五教材规划当中
这本教材将被进一步更新和改版
我们这门课
会选取教材中经典的生产案例
并结合目前相关领域的一些新技术
和新成果
来为大家讲授
同学们还可以参考由唐培堃主编的
天津大学出版社出版的
《精细有机合成化学及工艺学》
教材非常完善
并配备了《学习指导》
这本教材主要以
精细化学品合成中的单元反应来展开
涉及反应历程 影响因素
和实际的应用
而在我们课程当中
单元反应只作为一个章节来讲
由于课时少
内容深度展开的有限
同学们可以参考这本教材
来巩固和加深单元反应的知识
但是这本教材出版的也是比较早
第二版是2002年出版的
所以
再给大家推荐一本目前比较新的教材
2014年化工出版社出版的
《精细化学品化学》的第二版
是普通高等教育十二五规划教材
由十一章组成
分别介绍了各种精细化学品
如表面活性剂
药物与中间体
化妆品
农药 涂料 染料与颜料
香料和食品添加剂的应用基础
还包括精细化工的一些新材料
和新技术
英文的参考书籍
向大家推荐美国wiley
于2011年出版的Fine chemicals
除囊括了精细化工的定义
和产品技术外
还分析了一些商业和供需情况
特别是涉及到中国和印度的
精细化工新兴企业
另外
由于我们这门课
涉及的精细化学品比较多
同学们还可以参考一些
具体的某一种精细化学品类的教材
例如表面活性剂这一类精细化学品
是一种很重要的精细化学品
它的应用广泛
涉及到的理论基础知识比较深
同学们就可以参考
表面活性剂的一些教材
首先推荐赵国玺主编的
《表面活性剂作用原理》
全书共761页
非常全面和系统地介绍了
表面活性剂的表面与胶体化学知识
还阐述了其广泛应用的原理
虽然这本教材出版于2003年
但所涉及到的作用原理和应用原理
都是基础知识
是表面活性剂领域
非常权威的一本教材
值得大家去参考
表面活性剂领域相对比较新的教材
是2015年化学工业出版社出版的
《表面活性剂应用原理》
这本教材还有配套的教材
《表面活性剂应用技术》
对于表面活性剂知识的拓展和巩固
建议大家可以参考以上三本教材
如果同学们对于我们所讲授的
其他精细化学品特别感兴趣
想进一步的了解
建议也找一下相对应的参考资料
另外
我们还可以通过关注一些期刊和网页
去接触精细化工行业的
最新发展技术和产品
期刊给大家推荐《精细化工》
《现代化工》
《精细专用化学品》
和《林产化学与工业》
这几本期刊呢
主要是由中国化工学会
精细化学品专业委员会
中国化工信息中心
以及中国林学会
林产化学化工分会来主办的
通过期刊上的论文
一定程度上可以了解到
我国精细化工和林产精细化工的
最新产品和技术
以及它的发展趋势
同学们还可以通过一些常用的网站
来查询论文和进行一些学术交流
比如百度学术
sci-hub
小木虫和中国化工信息网等等
最后
再给大家建议几个化工常用的软件
比如chemoffice
Autocad
和Origin等等
其中
Chemoffice软件当中的Chemdraw
是画分子式非常好的软件
可以对化学分子式自动命名
预测基本的化学测试数据
例如红外 核磁和元素分析
Chemdraw的最大优势
是简单 容易操作
不用专门的培训
可以自行摸索使用
Autocad是我们常用来化工设计 设备
和工艺流程中的一个制图软件
相对比Chemdraw来说
它要难掌握一些
但也是化工领域非常基础
和常用的软件
通过今天的课程简介
和参考资料介绍
相信同学们会对我们整个课程体系
有个简单的了解
下节课我们将详细讲授
精细化学品的定义和分类
希望同学们继续关注我们的课程
-0 课程简介和参考资料
--参考书籍-1
--参考书籍-2
--参考书籍-3
--最新资讯分享
-1.1 精细化学品的定义和分类
--讲义 1.1
--考核-习题 1.1
-1.2 精细化工的特点
--讲义 1.2
--考核-习题 1.2
-1.3 精细化工现状和发展趋势
--讲义 1.3
--习题 1.3
-1.4 精细化工原料及林产精细化工
--讲义 1.4
--习题 1.4
--讨论:【思政教育】透过精细化工行业,如何看美国、中国和非洲发展?在专业领域,我们能做什么?
--辅助教学材料-皂荚果实、皂荚种仁、皂荚树培育区、挂果皂荚树
-1.5 拓展-访谈:精细化工中的法律知识
--讲义 1.5
--习题 1.5
-1.6 拓展-讲座 甘露聚糖胶研究与应用
--讲义1.6
-作业:【北林混合式教学线上学习要求】第一章笔记
-2.1-1 先修知识介绍-有机化学基础知识
--讲义 2.1-1
--习题 2.1-1
-2.1-2 先修知识介绍-淀粉和纤维素化学结构
--讲义 2.1-2
--习题 2.1-2
-2.1-3 先修知识介绍-松脂简介
--讲义 2.1-3
--习题 2.1-3
--讨论:琥珀与松香
-2.2 单元反应-卤化、磺化、羟基化和酰化反应
--讲义 2.2
--考核-习题 2.2
-2.3 单元反应-硝化与亚硝化、氨解、重氮化、烷基化与环化反应
--讲义 2.3
--考核-习题 2.3
-2.4 单元反应-氧化与还原、歧化及其它反应
--讲义 2.4
--考核-习题 2.4
-第二章 单元反应汇总
-作业:【北林混合式教学线上学习】第二章 笔记
-作业:梁希混合式教学笔记(松香树脂酸反应汇总)
-3.1 表面活性剂概述
--讲义 3.1
--习题 3.1
-3.2-1 表面活性剂基础知识-概念
--讲义 3.2-1
--考核-习题 3.2-1
-3.2-2 表面活性剂基础知识-结构和分类
--讲义 3.2-2
--考核-习题 3.2-2
--讨论:使用氨基酸表面活性剂的洁面究竟对皮肤有什么好处呢?
-3.2-3 表面活性剂基础知识-表面张力
--讲义 3.2-3
--考核-习题 3.2-3
-3.2-4 表面活性剂基础知识-胶束化性质
--讲义 3.2-4
--考核-习题 3.2-4
-3.2-5 表面活性剂基础知识-CMC值测定方法
--讲义 3.2-5
--考核-习题 3.2-5
--期刊论文-滴体积法测定表面活性剂溶液临界胶束浓度的新方法
-3.2-6 表面活性剂基础知识-HLB值及其它性质
--讲义 3.2-6
--考核-习题 3.2-6
-3.2-7 表面活性剂基础知识-作用
--讲义 3.2-7
--考核-习题 3.2-7
-3.2-8 表面活性剂基础知识-影响表面活性剂性能的因素
--讲义 3.2-8
--习题 3.2-8
-3.3-1 松香合成表面活性剂-歧化松香
--讲义 3.3-1
--考核-习题 3.3-1
-3.3-2 松香合成表面活性剂-歧化松香胺
--讲义 3.3-2
--习题 3.3-2
-3.3-3 松香合成表面活性剂-松香基表面活性剂
--讲义 3.3-3
--习题:3.3-3
--参考文献:8分
-3.4 常用表面活性剂产品
--讲义 3.4
--习题:3.4
-3.5 拓展-实验:一滴洗洁精的魅力
--讲义 3.5
--习题 3.5
-第三章 表面活性剂汇总
-作业:【北林混合式教学线上学习】第三章 笔记-1
-作业:【北林混合式教学线上学习】第三章 笔记-2
-前三章知识点翻转课堂(含实验)
-作业:前三章讨论课总结(需上传)
-作业:梁希混合式第三章笔记
-4.1 胶粘剂概述
--讲义 4.1
--考核-习题 4.1
-4.2 植物单宁胶粘剂
--讲义 4.2
--考核-习题 4.2
-4.3 松香胶粘剂
--讲义 4.3
--习题 4.3
-4.4 拓展-访谈:软包装胶粘剂
--讲义 4.4
--习题 4.4
-第四章 胶粘剂笔记(北林林化17)
-5.1 食品添加剂概述
--讲义 5.1
--考核-习题 5.1
-5.2 食品抗氧化剂
--讲义 5.2
--考核-习题 5.2
-5.3-1 食用香料概述
--讲义 5.3-1
--习题 5.3-1
-5.3-2 食用香料-天然食用香料生产
--讲义 5.3-2
--考核-习题 5.3-2
-5.3-3 食用香料-香料单离技术
--讲义 5.3-3
--考核-习题 5.3-3
-5.3-4 食用香料-合成食用香料
--讲义 5.3-4
--习题 5.3-4
-5.3-5 实验:天然苯甲醛合成
-5.4 拓展-实验:糖尿病患者应该如何吃糖
--讲义 5.4
--习题 5.4
--讨论:甜味剂
-5.5 拓展-访谈:食品添加剂的安全问题
--讲义 5.5
--习题 5.5
-第五章 笔记
-6.1 医药制剂概述和银杏叶制剂
--讲义 6.1
--考核-习题 6.1
-6.2 松节油合成冰片
--讲义 6.2
--习题 6.2
-6.3 拓展-访谈:医改形式下的医药发展
--讲义 6.3
--习题 6.3
-6.4 拓展-讲座:松节油基萜类驱避剂与驱避机理的新认识
--讲义 6.4
-第六章 医药制剂笔记(北林林化17课程要求)
-7.1 造纸助剂概述
--讲义 7.1
--考核-习题 7.1
--讨论:对纸的认识
-7.2 造纸施胶剂概述
--讲义 7.2
--考核-习题 7.2
-7.3 强化松香施胶剂
--讲义 7.3
--习题 7.3
-7.4 纸张增强剂
--讲义 7.4
--考核-习题 7.4
-第七章 造纸助剂笔记
-作业:梁希混合式教学笔记(4-7章内容)
-8.1 概述
--讲义 8.1
--考核-习题 8.1
-8.2 松香在涂料中应用
--讲义 8.2
--习题 8.2
-8.3 带锈涂料
--讲义 8.3
--考核-习题 8.3
--第八章 涂料笔记
-9.1-1 油墨概述
--讲义 9.1-1
--考核-习题 9.1-1
-9.1-2 油墨结构与生产过程
--讲义 9.1-2
--考核-习题 9.1-2
-9.1-3 松香在油墨中的应用
--讲义 9.1-3
--习题 9.1-3
-9.2 活性炭纤维
--讲义 9.2
--考核-习题 9.2
--第九章其它精细化学品笔记
-作业:梁希混合式教学笔记(8-9章)
-10.1 碳和氢元素分析
--讲义 10.1
--考核-习题 10.1
-10.2 氮元素分析
--讲义 10.2
--考核-习题 10.2
-10.3 硫和卤素分析
--讲义 10.3
--考核-习题 10.3
-10.4 精细化工产品的仪器分析法
--讲义 10.4
--考核-习题 10.4
-第十章 精细化学品的分析检测 学习要点、结构导图及精华笔记
-第十章 精细化学品的分析笔记
-北林林化讨论课视频