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视频(附件含PPT)1.6课程教案、知识点、字幕

同学们大家好

我是林产化工学科的蒋建新

这次报告的题目是

甘露糖胶研究与应用进展

汇报内容包括以下六方面

一 多糖胶概况

植物多糖胶

是一类重要的天然生物质资源

广泛应用于日用化工 石油开采

纺织印染 食品 医药等多个领域

我国具有丰富的甘露糖胶资源

如皂荚 野皂荚 葫芦巴 田菁等

其他多糖资源还有

白芨 魔芋 罗望子等

植物多糖胶是由

甘露糖 葡萄糖 半乳糖等单糖

及糖醛酸按一定比例组成的

天然大分子

具有较好的粘性

能与水形成胶体溶液

这一定义是我们研究团队

在2000年提出的

现已被广泛引用

植物多糖胶按照存在部位

可以分为细胞内多糖

细胞壁多糖和细胞外多糖三类

按照胶体性能可以分为

低浓度高粘度多糖

高浓度低粘度多糖

和凝胶多糖三类

按照来源可以分为

树胶 种子胶 海藻胶 根块胶

茎干胶 叶子胶等

甘露糖胶来源于植物种子的胚乳

主要成分为半乳甘露聚糖

属于低浓度高黏度多糖

植物多糖胶用途日益扩大

市场需求量大

其他产品难以替代

因其独特的流变性质

生物降解性和生物安全性

可广泛用作增稠剂

稳定剂和胶凝剂等

作为石油压裂液稠化剂

可提高原油产量和提高采油效率

这是石油压力开采的工序流程图

多糖压力液可现场配置

远距离海上施工

多糖胶以其安全 无毒

理化性质独特等优良特性

越来越多用于食品生产

用于冰淇淋 使产品融化减慢

用于面制品 以增进口感

用于罐头食品 可使汤汁增稠等

多糖胶复合糊料

具有水不溶物含量低

快速分散 不堵塞筛网

和渗透性好等特点

在丝绸印花生产中

具有不可替代的地位

多糖胶用做化妆品调理剂

并有抗菌消炎的特点

在国内已形成

多个天然日化品牌

二 甘露糖胶分离提取技术

甘露糖胶来源于植物种子

种子物理组成包括种皮

胚和胚乳

胚乳主要由多糖组成

传统的多糖提取方法

是原料经粉碎

加水浸提 浓缩 醇沉 烘干等

而低浓度的甘露糖胶水溶液

非常粘稠

水提效率低

根据种子结构特点

我们开发了

半湿法甘露糖胶制备技术

和烘烤法甘露糖胶制备技术

半湿法甘露糖胶制备技术

适用于种皮薄

种子体积小

而不规则原料

通过快速浸润 闪速浸泡 开选片

进行高效分离

具有多糖胚乳收益高

纯度高 生产洁净等特点

对于种皮厚

种子表面有蜡质层的原料

我们比较了酸法 水煮法

和烘烤法三种预处理技术

其中烘烤法种子预处理技术

具有工业化价值

烘烤法甘露糖胶制备技术的核心

是微波活化 快速开片

同步分离纯化等

适用于种皮厚硬的

皂角 塔拉等原料

产品收率和纯度都优于其他方法

三 甘露糖胶纯化技术

利用前面的提取分离技术

获得的甘露糖胶产品中

多糖含量为65%到78%

通过水溶 醇沉可使产品中的

多糖含量提高到90%以上

我们比较了溶剂种类和溶剂浓度

对产品质量的影响

不同溶剂浓度可得到

甘露糖胶的分级纯化产品

低纯浓度得到高MBG值产品

低纯浓度得到的甘露糖胶产品

分子量也比较大

甘露糖胶的溶剂化精制

也可以提高产品的分散速度

和溶解速度

四 甘露糖胶改性技术

多糖胶原料自身存在着

水不溶物含量高

溶解速度慢

在水中易结团和有异味等

改性的方法包括

物理法 化学法和酶法

我们根据甘露糖胶的特点

开发了微水固相法法改性技术

工艺流程呢 如左边所示

包括水合处理 添加修饰试剂

固相捏合 碰壁释放 挤压质构

溶剂处理和微粉分级等

微水固相法甘露糖胶改性工艺

绿色环保 过程简洁

反应效率提高40%以上

羟丙基甘露糖胶产品指标

优于美国产品标准

应用于压裂液

具有溶解分散好 凝胶化迅速

摩阻低 破胶快 返排迅速等优点

甘露糖胶破壁释放技术的核心

包括胚乳水合 压延

快速脱水定型 差速压延等

产品水不溶物含量降低45%

粘度提高50%以上

增粘速溶甘露糖胶产品

与法国罗地亚公司

和印度雪龙公司产品相比

在粘度和分散时间等指标上

都具有优势

五 甘露糖胶结构性质

及相关成果

我们利用液相色谱 红外光谱

核磁共振 电镜等

研究表征了皂荚 野皂荚

葫芦巴 塔拉 瓜尔 田菁等

甘露糖胶的基本结构和精细结构

甘露糖胶主要成分是

半乳甘露聚糖大分子

其主链由β-1,4糖苷键

连接的D-吡喃甘露糖组成

半乳糖以侧链

通过α-1,6糖苷键连接到

主链甘露糖分子上

甘露糖与半乳糖比值

分子量是影响甘露糖胶结构的

主要因素

通过Brookfield粘度计

研究了甘露糖胶的流变性质

建立了流动模型

确立了特征参数

系统研究了浓度 水合时间 温度

对甘露糖胶粘度的影响

甘露糖胶的流变性质

因产品原料来源及生产方法不同

而有很大的差异

相关研究获得4项

国家自然科学基金项目

及十一五 十二五 十三五

国家科技计划

和重点研发计划的支持

组织制定了皂荚多糖胶国家标准

和野皂荚多糖胶林业行业标准

编写出版

功能性多糖胶开发与应用等专著

研究团队先后与瑞典 美国

加拿大等近二十所高校

和科研院所开展了学术交流

高分子多糖生物质加工

新技术与产品应用

获得国家技术发明二等奖

木本多糖结构表征

及产品制备新技术

获得全国商业科技进步一等奖

木本多糖结构性质

与制备应用技术

获得梁希林业科学技术二等奖

六 甘露糖胶开发应用前景

甘露糖胶具有很广的利用前景

通过发展加工产业

和促进特色资源的发展

增加农民收入

同时通过深加工

和开发新型功能产品

可进一步提高资源利用价值

实现高质化利用

塔拉原产秘鲁

我国南方地区

作为单宁资源引种栽培成功

塔拉果皮中含有丰富的单宁

研究发现塔拉种子中

含有高品质的甘露糖胶

皂荚是理想的生态经济型树种

我国皂荚资源分布地域广泛

目前已有发展的人工林

皂荚盛果期亩产皂果2.5吨左右

其种子中含有38%的甘露糖胶

皂荚果皮含有丰富的皂苷

皂苷是天然表面活性剂

皂荚全产业链开发可满足

我国对高质量多糖胶的需求

皂苷替代合成表面活性剂

属于绿色产业

皂荚利用兼具经济效益

生态价值 经济效益

及环保效益等

谢谢大家

精细化学品生产工艺学课程列表:

第一章 绪论

-0 课程简介和参考资料

--考核-视频(附件含PPT)

--参考书籍-1

--参考书籍-2

--参考书籍-3

--征集课程辅助资料需求

--讨论贴:精细化工行业就业

--北林林化专业第一次直播课(录屏备用版)

--最新资讯分享

-1.1 精细化学品的定义和分类

--考核-视频(附件含PPT) 1.1

--讲义 1.1

--考核-习题 1.1

--讨论:精细化学品分类

-1.2 精细化工的特点

--考核-视频(附件含PPT)1.2

--讲义 1.2

--考核-习题 1.2

--讨论:精细化工的特点

-1.3 精细化工现状和发展趋势

--视频(附件含PPT)1.3

--讲义 1.3

--习题 1.3

--讨论:精细化工企业规模发展

-1.4 精细化工原料及林产精细化工

--视频(附件含PPT)1.4

--讲义 1.4

--习题 1.4

--讨论:【思政教育】透过精细化工行业,如何看美国、中国和非洲发展?在专业领域,我们能做什么?

--讨论:【知识点拓展】天然产物精细化学品

--辅助教学材料-皂荚树挂果情况

--辅助教学材料-皂荚果实、皂荚种仁、皂荚树培育区、挂果皂荚树

-1.5 拓展-访谈:精细化工中的法律知识

--视频(附件含PPT)1.5

--讲义 1.5

--习题 1.5

-1.6 拓展-讲座 甘露聚糖胶研究与应用

--视频(附件含PPT)1.6

--讲义1.6

-讨论:【课程拓展】精细化工中的科技英语

-讨论:精细化学品与“摆摊经济”

-作业:【北林混合式教学线上学习要求】第一章笔记

-第一章 绪论 学习重点及知识点结构导图

-考核-讨论:由精细化工中的法律知识谈职业素养

第二章 单元反应

-2.1-1 先修知识介绍-有机化学基础知识

--视频(附件含PPT)2.1-1

--讲义 2.1-1

--习题 2.1-1

-2.1-2 先修知识介绍-淀粉和纤维素化学结构

--视频(附件含PPT)2.1-2

--讲义 2.1-2

--习题 2.1-2

-2.1-3 先修知识介绍-松脂简介

--视频(附件含PPT)2.1-3

--讲义 2.1-3

--习题 2.1-3

--讨论:琥珀与松香

--辅助教学视频-落叶松

--辅助教学视频-普通松香与歧化松香

-2.2 单元反应-卤化、磺化、羟基化和酰化反应

--考核-视频(附件含PPT)2.2

--讲义 2.2

--考核-习题 2.2

--参考文献:溴化反应举例

-2.3 单元反应-硝化与亚硝化、氨解、重氮化、烷基化与环化反应

--考核-视频(附件含PPT)2.3

--讲义 2.3

--考核-习题 2.3

-2.4 单元反应-氧化与还原、歧化及其它反应

--考核-视频(附件含PPT)2.4

--讲义 2.4

--考核-习题 2.4

-第二章 单元反应汇总

--第二章 单元反应 学习重点及框架结构导图

--松香单元反应汇总-1

--松香单元反应汇总-2(附件含PPT)

--松香基衍生物合成相关文献资料

-讨论:林产资源及可进行的单元反应

-讨论:以某类精细化学品为例,分析其生产中的单元反应

-作业:【北林混合式教学线上学习】第二章 笔记

-考核-讨论:谈谈对梁希精神的理解

-作业:梁希混合式教学笔记(松香树脂酸反应汇总)

第三章 表面活性剂

-3.1 表面活性剂概述

--考核-视频(附件含PPT)3.1

--讲义 3.1

--习题 3.1

--讨论:日用品之企业

-3.2-1 表面活性剂基础知识-概念

--考核-视频(附件含PPT)3.2-1

--讲义 3.2-1

--考核-习题 3.2-1

--辅助视频-鸡尾酒配置

--辅助教学视频-彩虹糖水

--辅助教学视频-漂浮在水面的针

--辅助教学视频-水上运动

--讨论(视频)-动感油滴工艺品

--讨论(视频)-超疏水木材疏水效果

--讨论:鸡尾酒中的课程知识

-3.2-2 表面活性剂基础知识-结构和分类

--考核-视频(附件含PPT)3.2-2

--讲义 3.2-2

--考核-习题 3.2-2

--参考文献:6分39秒以及11分50秒

--讨论(视频)-跳舞的泡泡

--讨论:使用氨基酸表面活性剂的洁面究竟对皮肤有什么好处呢?

-3.2-3 表面活性剂基础知识-表面张力

--考核-视频(附件含PPT)3.2-3

--讲义 3.2-3

--考核-习题 3.2-3

--讨论:表面张力的应用实例分析

-3.2-4 表面活性剂基础知识-胶束化性质

--考核-视频 3.2-4

--讲义 3.2-4

--考核-习题 3.2-4

--参考文献:堆积理论

--讨论:胶束化性质知识点解析

-3.2-5 表面活性剂基础知识-CMC值测定方法

--考核-视频(附件含PPT)3.2-5

--讲义 3.2-5

--考核-习题 3.2-5

--期刊论文-滴体积法测定表面活性剂溶液临界胶束浓度的新方法

-3.2-6 表面活性剂基础知识-HLB值及其它性质

--考核-视频(附件含PPT)3.2-6

--讲义 3.2-6

--考核-习题 3.2-6

-3.2-7 表面活性剂基础知识-作用

--考核-视频(附件中含PPT)3.2-7

--讲义 3.2-7

--考核-习题 3.2-7

--辅助教学视频-反泡泡

--辅助教学材料-洗发水与护发素成分对比

--参考文献: 10分10秒 表面活性剂在无机材料中应用

--讨论:面霜 护手霜可否用来擦皮鞋?

--讨论(视频):眼镜防雾小妙招

-3.2-8 表面活性剂基础知识-影响表面活性剂性能的因素

--考核-视频(附件中含PPT)3.2-8

--讲义 3.2-8

--参考文献: 12分

--习题 3.2-8

--辅助教学视频-食盐对洗洁精粘度的影响

--讨论(视频):隐性眼镜护理液和洗洁精的乳化效果

-3.3-1 松香合成表面活性剂-歧化松香

--考核-视频(附件中含PPT)

--讲义 3.3-1

--考核-习题 3.3-1

-3.3-2 松香合成表面活性剂-歧化松香胺

--视频(附件中含PPT)

--讲义 3.3-2

--习题 3.3-2

-3.3-3 松香合成表面活性剂-松香基表面活性剂

--考核-视频(附件中含PPT)3.3-3

--讲义 3.3-3

--习题:3.3-3

--参考文献:6分20秒

--参考文献:6分40秒

--参考文献:8分

--参考文献-非视频内引用1

--参考文献-非视频内引用2

--讨论:松香基表面活性剂相关研究

-3.4 常用表面活性剂产品

--视频(附件中含PPT)3.4

--讲义 3.4

--习题:3.4

--讨论:日用品中的表面活性剂

--讨论:洗涤用品中的表面活性剂

-3.5 拓展-实验:一滴洗洁精的魅力

--考核-视频 3.5

--讲义 3.5

--习题 3.5

--辅助教学材料-一滴洗洁精的魅力 棉签版

--辅助视频-洗洁精魅力系列

-第三章 表面活性剂汇总

--第三章 表面活性剂汇总-1

--第三章 表面活性剂汇总-2

-作业:【北林混合式教学线上学习】第三章 笔记-1

-作业:【北林混合式教学线上学习】第三章 笔记-2

-第三章 表面活性剂 学习要点及框架结构导图

-考核-讨论:表面活性剂的“神奇之处”

-前三章知识点翻转课堂(含实验)

-作业:前三章讨论课总结(需上传)

-作业:梁希混合式第三章笔记

第四章 胶粘剂

-4.1 胶粘剂概述

--考核-视频(附件含PPT)4.1

--讲义 4.1

--考核-习题 4.1

--辅助教学食品-牛奶蛋白胶

--辅助教学食品-自制史莱姆

--讨论:你所用过的胶粘剂

-4.2 植物单宁胶粘剂

--考核-视频(附件含PPT) 4.2

--讲义 4.2

--考核-习题 4.2

-4.3 松香胶粘剂

--考核-视频(附件含PPT) 4.3

--讲义 4.3

--习题 4.3

--辅助教学视频-松香胶粘剂?

--讨论:松香经改性可用作哪些胶粘剂?

-4.4 拓展-访谈:软包装胶粘剂

-- 视频(附件含PPT) 4.4

--讲义 4.4

--习题 4.4

--讨论:软包装胶粘剂的结构特征

-第四章 胶粘剂 学习要点及思维导图

-第四章 胶粘剂笔记(北林林化17)

-讨论:家装胶粘剂

-考核-讨论:单宁制备胶粘剂的优缺点?

第五章 食品添加剂

-5.1 食品添加剂概述

--考核-视频(附件含PPT)5.1

--讲义 5.1

--考核-习题 5.1

--辅助教学视频-饮料中的色素

--辅助教学视频-食品制作-泡打粉与小苏打

-5.2 食品抗氧化剂

--考核-视频(附件含PPT)5.2

--讲义 5.2

--考核-习题 5.2

--讨论:抗氧化剂与防腐剂

--讨论:植物单宁抗氧化剂与植物单宁胶粘剂

-5.3-1 食用香料概述

--考核-视频(附件含PPT)5.3-1

--讲义 5.3-1

--习题 5.3-1

-5.3-2 食用香料-天然食用香料生产

--考核-视频(附件含PPT)5.3-2

--讲义 5.3-2

--考核-习题 5.3-2

--辅助教学视频-精油蒸馏实验教学视频

--辅助教学资料-迷迭香原料

--辅助教学资料-洋甘菊原料

--辅助教学资料-薰衣草原料

-5.3-3 食用香料-香料单离技术

--考核-视频(附件含PPT)5.3-3

--讲义 5.3-3

--考核-习题 5.3-3

-5.3-4 食用香料-合成食用香料

--视频(附件含PPT)5.3-4

--讲义 5.3-4

--习题 5.3-4

-5.3-5 实验:天然苯甲醛合成

--视频(附件含PPT)5.3-5

--讨论:天然食用香料

-5.4 拓展-实验:糖尿病患者应该如何吃糖

--考核-视频(附件含PPT)5.4

--讲义 5.4

--习题 5.4

--讨论:甜味剂

-5.5 拓展-访谈:食品添加剂的安全问题

--视频(附件含PPT)5.5

--讲义 5.5

--习题 5.5

-讨论:天然色素-精细化工之“色彩”

-第五章 食品添加剂 学习要点及思维导图

-第五章 笔记

-考核-讨论:身边的食品添加剂

第六章 医药制剂

-6.1 医药制剂概述和银杏叶制剂

--考核-视频(附件含PPT)6.1

--讲义 6.1

--考核-习题 6.1

--辅助教学材料-产鹿茸鹿视频

--辅助教学资料--悦康药业银杏叶提取物注射液

--讨论:天然产物医药制剂的优势及应用

-6.2 松节油合成冰片

--考核-视频(附件含PPT)6.2

--讲义 6.2

--习题 6.2

--讨论:医药中间体行业

-6.3 拓展-访谈:医改形式下的医药发展

--视频(附件含PPT)6.3

--讲义 6.3

--习题 6.3

--讨论:对新药研发的认识

-6.4 拓展-讲座:松节油基萜类驱避剂与驱避机理的新认识

--视频 6.4(含PPT pdf版)

--讲义 6.4

--讨论:驱避剂产品与驱避机理

-第六章 医药制剂笔记(北林林化17课程要求)

-第六章 医药制剂 学习要点及知识点导图

-考核-讨论:医药、保健品和医药发展

第七章 造纸化学助剂

-7.1 造纸助剂概述

--考核-视频(附件含PPT)7.1

--讲义 7.1

--考核-习题 7.1

--辅助教学视频-防火纸实验

--讨论:对纸的认识

-7.2 造纸施胶剂概述

--考核-视频(附件含PPT)7.2

--讲义 7.2

--考核-习题 7.2

-7.3 强化松香施胶剂

--视频(附件含PPT)7.3

--讲义 7.3

--习题 7.3

--讨论视频:松香施胶剂的认识

--讨论:造纸施胶剂种类与生产原理

-7.4 纸张增强剂

--考核-视频(附件含PPT)7.4

--讲义 7.4

--考核-习题 7.4

-第七章 造纸助剂 学习要点及思维导图

-第七章 造纸助剂笔记

-考核-讨论:造纸助剂及其作用

-作业:梁希混合式教学笔记(4-7章内容)

第八章 涂料

-8.1 概述

--考核-视频(附件含PPT)8.1

--讲义 8.1

--考核-习题 8.1

-8.2 松香在涂料中应用

--视频(附件含PPT)8.2

--讲义 8.2

--习题 8.2

-8.3 带锈涂料

--考核-视频(附件含PPT)8.3

--讲义 8.3

--考核-习题 8.3

--第八章 涂料笔记

-第八章 涂料 学习要点及结构导图

-考核-讨论:特种涂料

第九章 其它精细化学品

-9.1-1 油墨概述

--考核-视频(附件含PPT)9.1-1

--讲义 9.1-1

--考核-习题 9.1-1

-9.1-2 油墨结构与生产过程

--考核-视频(附件含PPT)9.1-2

--讲义 9.1-2

--考核-习题 9.1-2

-9.1-3 松香在油墨中的应用

--视频(附件含PPT)9.1-3

--讲义 9.1-3

--习题 9.1-3

--讨论:松香衍生物及其应用

-9.2 活性炭纤维

--考核-视频(附件含PPT)9.2

--讲义 9.2

--考核-习题 9.2

--第九章其它精细化学品笔记

-第九章 其它精细化学品 学习要点、结构导图和精华笔记

-考核-讨论:你所感兴趣的功能材料及其功能性或特殊性

-作业:梁希混合式教学笔记(8-9章)

第十章 精细化学品的分析

-10.1 碳和氢元素分析

--视频(附件含PPT)10.1

--讲义 10.1

--考核-习题 10.1

-10.2 氮元素分析

--视频(附件含PPT)10.2

--讲义 10.2

--考核-习题 10.2

-10.3 硫和卤素分析

--考核-视频(附件含PPT)10.3

--讲义 10.3

--考核-习题 10.3

-10.4 精细化工产品的仪器分析法

--考核-视频(附件含PPT)10.4

--讲义 10.4

--考核-习题 10.4

-第十章 精细化学品的分析检测 学习要点、结构导图及精华笔记

-第十章 精细化学品的分析笔记

-考核-讨论:某种精细化学品的分析和鉴定

拓展-讨论课视频分享

-北林林化讨论课视频

--北林林化09 大学生创业-轮船涂料-宣传片

--北林林化12-戏说苹果醋

--北林林化13-比厨招亲

--北林林化16-来一起制作泡泡液吧

--北林林化16-手工皂制作

--北林林化17讨论课视频汇总

--北林林化16-洗衣粉、洗衣液、洗洁精和肥皂对可乐、口红、红油和泥土的去污能力对比

--北林林化16-天然色素与洗洁精的碰撞

-线下拓展课程-一滴洗洁精实验2019秋

视频(附件含PPT)1.6笔记与讨论

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