当前课程知识点：工业生产管理概论 > 第十章 综合计划与主生产计划 > 第二节 调节需求与供给 > 调节需求与供给
做综合计划主要是要解决
需求和供给之间这个不平衡的矛盾
我们要想办法进行调节以求平衡
那么调节的手段无非在两个方面下手
一是从我们的供给这方面
再就是从市场的需求这方面
首先我们来看看怎么样去调节市场上的需求呢
我们可以有一些稍微主动一点的措施
比如说你有定价权
你可以调整价格
我们可以想办法把需求从高峰期
转移到那些非高峰期
比如咱们举日常生活中的例子
像有一个热门的餐厅
每次到晚餐时间就特别拥挤
这个餐厅为了提高服务水平
当然也是为了多挣钱
它就提供这么一个策略
叫早鸟特价
就是按照英文里边这个谚语
早起的鸟儿有食吃这个说法
如果你到我们餐厅来就餐的话
你保证在七点以前吃完
结账的时候就可以给你打八折
如果有些人不是做商务的这种活动的话
那么他就可以早点来吃饭
七点之前吃完
就可以拿一个比较便宜的价格了
还有比如航空公司提供晚上飞行的红眼航班
对于顾客来讲是不太方便
但是它可以便宜很多
对航空公司来讲
我们提高了飞机和地面设施的利用率
这是一个双方都受益的事情
当然驾驶员们 乘务员们和顾客们晚上就要辛苦一点
还可以采取一些促销的手段
比如做广告 搞展览
采取网上直销等等方式
可以想办法去拉动需求
把需求的总量拉动到接近我们产能的水平
但是这里边有一个促销的时机
响应率和响应模式的问题
一般来说你搞一个促销活动
要过一段时间顾客才有响应
会有一个滞后
所以你要及时的预测
提前准备
否则的话就有可能会出现这种不良的现象
你现在看到需求比较低迷了
开始做广告
开始促销
等顾客反应过来
到了一个多月之后了
那就是你的高峰期了
所以反倒把需求推到了高峰期去
这样的话就会有问题
所以做促销活动要考虑到这个提前量
当然如果我实在是产能不足的话
那就要考虑跟顾客商量延期交货
对于我们来讲
相当于把现在的需求转移到未来的时段去
但这里边的关键就是
客户是否愿意等待
我们要付出的代价就是有可能把客户给惹恼了
我们这个销售机会就丧失了
即使客户还愿意等
那我们也会增加一些文书记账 管理运输的工作量
也是有成本的
至少有一个信誉的损失
调节需求还有一个手段
如果说在需求低迷的时候
你可以想办法去创造新的需求
比如在我们产品需求的淡季
我们有富余的产能
你可以想办法把它充分的利用起来
举几个小例子
比如快餐店原来只提供中餐和晚餐
那么为了提高这个餐厅的店面和人员的利用率
我们可以增加早餐
还有我们在前面讲预测的时候
给大家讲过机械厂的例子
如果我是夏天生产割草机
冬天就可以生产除雪机
这样两种产品的需求就互补起来了
再有就是可以主动地走出去
承揽一些业务
承包其他企业的一部分生产任务
比如前几年我们国家的飞机制造公司
就去承担波音空客的飞机的大部件的生产的任务
这样的话相当于对自己的市场是一个补充
再一个方面就是要想办法
来调整我们自己的生产的供给
这里边我们有一个基本的假设
就是假设我们自己的机器 设备 设施的能力
是足够多的
因为在西方国家人力成本比较贵
它经常就会在需求低谷的时候
减掉一部分员工
到需求高峰的时候再把这些人聘回来
可以用这种非全时的员工
或者是季节性的员工
尤其是在劳动密集型的行业
基本上是由劳动力的水平来决定了企业的产能
但是你在减少人数的时候
可是有个下限
一条生产线
你人数太少了
就没法维持这条生产线的基本的运转了
另外还要考虑到员工的技能水平的问题
你新招来的员工
技能水平会比较差
你要培训他
周期就比较长
再有一个就是成本方面的考虑
我们去招聘新工人
招来了之后还要选拔
还要培训
要付出代价
如果你要解雇已有的工人的话
你要付出一笔解聘费
这个都是成本
有时候我们希望维持一个比较稳定的员工的队伍
也就是平时不养太多的人
但是我忙的时候要加加班
闲的时候可以给大家适当的放放假
这样的话
好处就是在加班的时候
可以让这些技术水平比较好的员工有机会增加收入
但是加班如果太多
也会带来一些缺点
比如人均的生产率会下降
质量会变差
有时候还可能会导致事故
所以要注意不能过度的加班
那么到了淡季的话
我们可以适度的让生产系统的人员稍微空闲一点
比如说给大家放年假
但是这时候带来的问题
可能就是机器利用率就会比较低了
是一个浪费
当然你也可以利用这段空闲的时间
来进行员工的技能的培训
解决我们的技术或者管理的问题
来改善我们的生产工艺
练好内功
提升我们生产系统的内在活力
可以利用这些空闲时间来做这些事情
还有一些调整的办法
就是使用临时工
比如说我们在繁忙的季节或者是突发高峰的时候
可以请一些临时的工人来车间里干活
一般来说临时工干的活都是辅助的比较简单的工种
对工作技能的要求会低一些
而且使用临时工的前提是
你能够到社会上招到足够的临时工
也就是说社会上有比较富余的劳动力才行
还有一个是用库存来调整
这是生产经理们使用的最熟练的一个手段
就是在旺季来临之前
我们提前生产一大批放在仓库里头
等到到了旺季的时候
我们就把它逐渐地销售出去
但是你提前生产了
过一段时间才卖出去
你要持有这部分库存
要付出一个持有成本的代价
另外一件事情就是到底提前生产多少算合适
如果生产的太多了
存了很长时间卖不掉
可能这个产品过了这个季节了
就会过期了
就会跌价了
会带来损失
最后一个方面
可以采取外包的手段
但是企业对外包一般来说都是比较慎重的
因为你把一个订单或者其中的一部分生产任务
交给一个合作伙伴企业的话
这个过程是有可能在进度上或者质量上是失控的
而且一般来说成本会增加
如果万一这个外包的合作伙伴跟你的客户短路了
那这个伙伴就变成你的竞争对手了
-第一节 工业生产
--工业生产
-第二节 生产系统与流程
--生产系统与流程
-第三节 生产运营管理
--生产运营管理
-第四节 运营管理的历史与发展
-第五节 课程大纲
--课程大纲
-第一章测试 绪论
-第一节 竞争力
--竞争力
-第二节 使命与战略
--使命与战略
-第三节 运营战略
--运营战略
-第四节 生产率
--生产率
-第二章测试 竞争与战略
-第一节 产品设计与开发的内容与问题
-第二节 新产品创意
--新产品创意
-第三节 产品设计中考虑的因素
-第四节 产品对环境的影响
--产品对环境的影响
-第五节 产品设计的策略
--产品设计的策略
-第六节 质量功能展开
--质量功能展开
-第七节 产品开发的流程
--产品开发的流程
-第八节 面向制造的设计
--面向制造的设计
-第九节 服务系统设计
--服务系统设计
-第十节 服务蓝图
--服务蓝图
-第三章测试 产品设计与开发
-第一节 产能规划概述
--产能规划概述
-第二节 产能测度
--产能测度
-第三节 产能策略与规划步骤
-第四节 服务能力和自制能力
-第五节 产能方案制定
--产能方案制定
-第六节 最佳运营水平
--最佳运营水平
-第七节 产能方案评估
--产能方案评估
-第八节 成本-产量分析（1）
-第九节 成本-产量分析（2）
-第十节 财务分析
--财务分析
-第四章测试 产能规划
-第一节 流程选择的战略意义
-第二节 生产流程类型（1）
-第三节 生产流程类型（2）
-第四节 产品与品种对流程选择的影响
-第五节 技术与自动化
--技术与自动化
-第六节 设施布置的目标与方式
-第七节 产品原则布置
--产品原则布置
-第八节 生产线平衡的方法
--生产线平衡的方法
-第九节 工艺原则布置
--工艺原则布置
-第十节 密切程度评级法
--密切程度评级法
-第五章测试 流程选择与设施布置
-第一节 工作设计与测定概述
-第二节 工作生活质量
--工作生活质量
-第三节 员工薪酬
--员工薪酬
-第四节 工作设计
--工作设计
-第五节 行为学方法
--行为学方法
-第六节 工作方法分析
--工作方法分析
-第七节 流程图与人机图
--流程图与人机图
-第八节 动作研究
--动作研究
-第九节 时间研究
--时间研究
-第十节 标准时间计算
--标准时间计算
-第十一节 标准动作单元时间与预定时间标准
-第六章测试 工作设计与测定
-第一节 选址决策的意义
--选址决策的意义
-第二节 选址规划的目标与思路
-第三节 全球性选址的考虑因素与程序
-第四节 选择国家与地域
--选择国家与地域
-第五节 选择社区与具体地点
-第六节 “量-本-利”选址分析
-第七节 运输模型
--运输模型
-第八节 因素评分法
--因素评分法
-第九节 重心法
--重心法
-第七章测试 选址规划与分析
-第一节 质量管理概述
--质量管理概述
-第二节 质量改进方法与工具（1）
-第三节 质量改进方法与工具（2）
-第四节 质量控制
--质量控制
-第五节 控制图
--控制图
-第六节 均值与极差控制图
--均值与极差控制图
-第七节 不良率与缺陷数控制图
-第八节 工艺能力指数
--工艺能力指数
-第八章测试 质量管理与控制
-第一节 预测概述
--预测概述
-第二节 预测的步骤与方法
--预测的步骤与方法
-第三节 定性预测方法（1）
-第四节 定性预测方法（2）
-第五节 时间序列预测法
--时间序列预测法
-第六节 移动平均法
--移动平均法
-第七节 指数平滑法
--指数平滑法
-第八节 趋势分析
--趋势分析
-第九节 调整趋势的指数平滑法
-第十节 季节性分析
--季节性分析
-第十一节 因果模型
--因果模型
-第十二节 预测误差
--预测误差
-第九章测试 需求预测
-第一节 综合计划概述
--综合计划概述
-第二节 调节需求与供给
--调节需求与供给
-第三节 满足非均匀需求的基本策略
-第四节 综合计划的步骤与计算方式
-第五节 试错调整法
--试错调整法
-第六节 线性规划法
--线性规划法
-第七节 主生产计划概述
--主生产计划概述
-第八节 主生产计划制定
--主生产计划制定
-第九节 主生产计划示例
--主生产计划示例
-第十章测试 综合计划与主生产计划
-第一节 库存实例
--库存实例
-第二节 库存控制概念
--库存控制概念
-第三节 库存管理方法与成本因素
-第四节 经济订货批量模型
--经济订货批量模型
-第五节 经济生产批量
--经济生产批量
-第六节 批量折扣
--批量折扣
-第七节 再订货点
--再订货点
-第八节 安全库存
--安全库存
-第十一章测试 库存控制
-第一节 非独立需求
--非独立需求
-第二节 物料需求计划概述
--物料需求计划概述
-第三节 物料清单
--物料清单
-第四节 物料需求计划的分解计算
-第五节 分解计算示例
--分解计算示例
-第六节 物料需求追溯与更新
-第七节 物料需求计划的应用与发展
-第八节 能力需求计划
--能力需求计划
-第九节 企业资源计划
--企业资源计划
-第十二章测试 物料需求计划
-第一节 作业调度的概述
--作业调度的概述
-第二节 不同生产规模下的作业调度问题
-第三节 负荷加载与排产方式
-第四节 投料产出控制与指派模型
-第五节 排序的优先规则与绩效指标
-第六节 优先规则示例（1）
-第七节 优先规则示例（2）
-第八节 多机排序算法
--多机排序算法
-第九节 帕尔默算法
--帕尔默算法
-第十节 CDS算法
--CDS算法
-第十一节 关键工件法
--关键工件法
-第十三章测试 作业调度
-第一节 项目管理概述
--项目管理概述
-第二节 项目人员组织
--项目人员组织
-第三节 项目任务分解与日程计划
-第四节 网络图
--网络图
-第五节 网络图正向推算，确定项目总时间
-第六节 网络图逆向推算，确定关键路径
-第七节 概率性时间估计
--概率性时间估计
-第八节 计算项目完成概率
--计算项目完成概率
-第九节 赶工决策
--赶工决策
-第十四章测试 项目管理
-第一节 精益生产概述
--精益生产概述
-第二节 精益生产的目标与基本思路
-第三节 看板管理
--看板管理
-第四节 运用看板
--运用看板
-第五节 快速生产转换
--快速生产转换
-第六节 U型线与多能工
--U型线与多能工
-第七节 自主化质量控制
--自主化质量控制
-第八节 现场管理
--现场管理
-第十五章测试 精益生产
-第一节 供应链概念
--供应链概念
-第二节 供应链管理概述
--供应链管理概述
-第三节 管理层的职责
--管理层的职责
-第四节 采购
--采购
-第五节 采购方式与问题
--采购方式与问题
-第六节 供应商管理
--供应商管理
-第七节 库存管理与订单执行
-第八节 物流
--物流
-第九节 创建有效供应链
--创建有效供应链
-第十节 绩效指标与退货管理
-第十六章测试 供应链管理
-课程结束语
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