当前课程知识点:有机化学 > 第五章 对映异构 > 5.1 手性和对称性 > 5.1.2 旋光仪和比旋光度
在前面的学习中间我们已经了解了
有些化合物能够让平面偏振光发生偏转
那么我们就说这种化合物它具有手性
也就是说它具有旋光性
那么我们怎么样知道这个化合物
是否有旋光性呢
我们通常需要一个特殊仪器
这个仪器叫旋光仪
那么通过旋光仪我们就能知道这个化合物
它使平面偏振光发生偏转的一个角度
也就是说是它的一个对平面偏振光的
旋转角
那么下面我们就请助教同学
给大家介绍旋光仪和比旋光度
大家好
我是清华大学化学系基科23班的钦可
来自西安的西北工业大学附属中学
接下来跟大家讨论一下旋光仪和比旋光度
首先跟大家说的是旋光性
任何科学事情经常从一个无聊的人开始
今天我们就讲这样一个无聊的人
他拿了一个光源 比方说一个灯泡
然后他拿了两块尼科尔棱镜
然后他在后面看
然后很自然地第一块尼科尔棱镜是竖着
第二块尼科尔棱镜必然是
它在竖着的时候你才能看到亮
剩下的时候是暗的
结果这个无聊的人做了一件什么事
他往中间放了一块石英
就是二氧化硅 石英
结果他发现原来能看到亮的地方
现在看不到亮了
然后他做了一件更无聊的事情
就是他把后面的尼科尔棱镜转了一个角度
然后发现又能亮了
所以说这个人发现了旋光性
旋光性是什么意思呢
就是中间的这块石英它能够以某种形式
使偏振光的偏振方向一点一点地旋转
所以他在后面会在另一个地方看到它
然后后来又有一个无聊的人
他发现他往中间放的石英越厚
偏振光偏转的程度越大
这个偏转的角度后来就被叫做旋光度
如果说我们想定量地去研究旋光这个现象
首先我们需要一台仪器
另外我们需要一些约定
仪器刚才已经基本上成型了 对不对
我们需要一个光源
然后我们需要一块尼科尔棱镜
然后我们中间需要一个管子
或者什么东西放物体
后面需要另外一块尼科尔棱镜
然后你需要某种方式
测出偏振平面旋转了多少度
但是有这么一个问题
这个旋光度是和这根管子的长度
假如里面装着溶液
溶液的浓度还和什么温度 溶剂
甚至和你用的光的波长都有关
这个地方就比较麻烦了
但是我们正好又发现
偏振光的旋光度和长度和浓度分别成正比
这一下问题就非常好办了
我们只用把长度和浓度除掉
得到一个常数 就只和温度 溶剂
还有波长这样的东西有关
这些东西我们只用再进行一下规定
这样得到的一个常数
就只和物质的本身的属性有关了
这个本身的属性我们就把它叫做比旋光度
比旋光度的公式就在这里 非常简单
大家唯一需要注意的
一个是D可以写在上面 25可以写在下面
另外需要注意一下单位
首先大家可以注意到这里头是小单位
克 毫升 厘米
但是有时候为了实验方便
我们的浓度给的不是克每毫升的单位
而是克每一百毫升的单位
所以说我们可以在前面乘上一个一百
所以如果大家想用克每一百毫升
在前面乘上一个一百
如果大家想用克每毫升就不用写这个一百
直接是等于α/cl就可以了
好 对于比旋光度它的讨论就到这里
首先打开电源预热十到十五分钟
这是垫片 垫圈 螺帽
将蒸馏水或其他空白溶剂
倒入试管内摇匀
试管内若有气泡你先放平试管
让气泡浮于凸颈处
将试管放入样品室 盖好箱盖
仪器数字显示窗将显示该样品的旋光度
按下复测按纽 重复读几次数
取平均值为样品的测定结果
-1.1 概论
--1.1.1 引言
-1.2 有机化学基本知识
-第一章 绪论--1.2 有机化学基本知识
-1.3 有机化合物命名的基本原则
-第一章 绪论--1.3 有机化合物命名的基本原则
-1.4 酸碱理论
-第一章 绪论--第一章章节测试题
-2.1 引言
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.1 引言
-2.2 烷烃——2.2.1 烷烃的构象
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.2 烷烃——2.2.1 烷烃的构象
-2.2 烷烃——2.2.2 烷烃的反应
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.2 烷烃——2.2.2 烷烃的反应
-2.3 环烷烃——2.3.1 引言
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.3 环烷烃——2.3.1 引言
-2.3 环烷烃——2.3.2 环烷烃的命名
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.3 环烷烃——2.3.2 环烷烃的命名
-2.3 环烷烃——2.3.3 环烷烃的构象
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.3 环烷烃——2.3.3 环烷烃的构象
-2.3 环烷烃——2.3.4 环烷烃的反应
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--2.3 环烷烃——2.3.4 环烷烃的反应
-第二章 饱和烃:烷烃和环烷烃--HW-第二章章节测试题
-3.1 不饱和烃的概述
-3.2. 烯烃的化学反应
-第三章 不饱和烃:烯烃、炔烃及二烯烃--3.2. 烯烃的化学反应
-3.3 炔烃的化学反应
-第三章 不饱和烃:烯烃、炔烃及二烯烃--3.3 炔烃的化学反应
-3.4 二烯烃——3.4.1 二烯烃的结构
-第三章 不饱和烃:烯烃、炔烃及二烯烃--3.4 二烯烃——3.4.1 二烯烃的结构
-3.4 二烯烃——3.4.2 二烯烃的化学反应
-第三章 不饱和烃:烯烃、炔烃及二烯烃--3.4 二烯烃——3.4.2 二烯烃的化学
-第三章 不饱和烃:烯烃、炔烃及二烯烃--HW-第三章章节测试题
-4.1 芳烃概论
--4.1 芳烃概论
-4.2 芳烃的分类和命名
-4.3 苯的物理性质
-4.4 苯的结构
-4.5 单环芳烃的化学性质
--4.5.5.6 Friedel-Crafts 烷基化反应
--4.5.5.7 Friedel-Crafts 酰基化反应
-4.6 芳环上亲电取代反应的定位效应
-4.7 稠环芳烃
-4.8 非苯芳烃及芳香性
-第四章 芳香烃--4.8 非苯芳烃及芳香性
-第四章 芳香烃--HW-第四章章节测试题
-5.1 手性和对称性
-第五章 对映异构--5.1 手性和对称性
-5.2 含一个不对称碳的化合物
-第五章 对映异构--5.2 含一个不对称碳的化合物
-5.3 含两个及多个不对称碳的化合物
-第五章 对映异构--5.3 含两个及多个不对称碳的化合物
-5.4 环状手性化合物
-第五章 对映异构--5.4 环状手性化合物
-5.5 其他不含不对称碳原子的手性化合物
-第五章 对映异构--5.5 其他不含不对称碳原子的手性化合物
-第五章 对映异构--HW-第五章章节测试题
-6.1 卤代烃的概述
--题目要求
-6.2 亲核取代反应
-第六章 卤代烃--6.2 亲核取代反应
-6.3 消除反应
-第六章 卤代烃--6.3 消除反应
-6.4 与金属的反应
-6.5 不饱和卤代烃
-第六章 卤代烃--HW-第六章章节测试题
-7.1 本章引言
-7.2 核磁共振谱
--7.2.2 核磁共振氢谱——7.2.2.4 氢谱的基本解析
-7.3 质谱
-7.4 红外光谱
--7.4.2 红外光谱与分子结构——7.4.2.1 特征官能团的红外吸收
-7.5 有机波谱综合解析
-第七章 波谱分析在有机化学中的应用--HW-第七章章节测试题
-8.1 引言
--8.1引言
-8.2 醇
-第八章 醇酚醚--8.2 醇
-8.3 酚
-第八章 醇酚醚--8.3 酚
-8.4 醚
-第八章 醇酚醚--8.4 醚
-第八章 醇酚醚--HW-第八章章节测试题
-9.1 引言
--9.1 引言
-第九章 醛和酮--9.1 引言
-9.2 醛、酮的物理性质
-第九章 醛和酮--9.2 醛、酮的物理性质
-9.3.1 醛、酮的反应概述
-9.3.2 醛、酮的亲核加成
-第九章 醛和酮--9.3.2 醛、酮的亲核加成
-9.3.3 醛、酮α-氢的反应
-第九章 醛和酮--9.3.3 醛、酮α-氢的反应
-9.3.4 醛、酮的氧化还原反应
-第九章 醛和酮--9.3.4 醛、酮的氧化还原反应
-9.4 α、β-不饱和醛、酮的化学反应
-第九章 醛和酮--9.4 α、β-不饱和醛、酮的化学反应
-9.5 醛、酮的制备
-第九章 醛和酮--HW-第九章章节测试
-10.1 概论
--10.1 概论
-10.2 羧酸的结构、分类和命名
-10.3 羧酸的物理性质和波谱特征
-10.4 羧酸的化学性质
-10.5 羧酸衍生物的结构与命名
-10.6 羧酸衍生物的物理性质和波谱特征
-10.7 羧酸衍生物的化学性质
-10.8 羟基酸的分类和命名
-10.9 羟基酸的化学性质
-10.10 β-二羰基化合物
-10.11 α-卤代酸及其衍生物
-10.12 羧酸的制备
-10.13 专题:油脂 蜡 磷脂
-11.1 绪论
--本章引言
-11.2 胺
--11.2.1
--11.2.2
--11.2.3.1
--11.2.3.2
--11.2.3.3
--11.2.3.4
-11.3 硝基化合物
-11.4 腈
-11.5 异腈
-11.6 重氮化合物
-11.7 偶氮化合物
-11.8 本章小结
-12.1 杂环化合物概述
--12.1概述
-12.2 吡咯、呋喃、噻吩
-12.3 吲哚 (苯并吡咯)
-12.4 吡啶
-12.5 喹啉、异喹啉 (苯并吡啶)
-12.6 含氧六元杂环
-12.7 多杂原子五元环、六元环介绍
-第十二章 杂环化合物--HW-第十二章章节测试题
-13.1 有机合成基础-part 1
-第十三章 有机化学专题--13.1 有机合成基础-part 1
-13.1 有机合成基础-part 2
-第十三章 有机化学专题--13.1 有机合成基础-part 2
-13.2 重排反应在实际有机合成中的应用
-13.3 碳水化合物-part 1
-13.3. 碳水化合物-part 2
--13.3.3.4 单糖的反应——醛糖的递升与递降反应及酮糖的特殊反应
-13.3. 碳水化合物-part 3
-13.3 碳水化合物-part 4
-13.4 氨基酸与多肽
-期中考试--二、 选择题
-期中考试--一、判断题
-期末考试--期末考试试题